Die Hand als Nudelwalker

Gepostet am Jul 19, 2019 in Gastronomie, Gemeinschaft, Gesellschaft, Z_Hermannstädter Zeitung

Beim „Astra Multicultural“-Festival gab es auch leckere Kartoffelwuzerl

 Beim Herstellen von „Kartoffelwuzerln“ dient die Hand als Nudelwalker… Dabei hatten nicht nur die Neppendorferin Elisabeth Rosenauer Spaß sondern eine Menge Kinder, die nach und nach in dem Haus aus Kleinschelken eintrafen und mit oder ohne Schürze mitmachten beim Ausrollen der leckeren Mehlspeise aus Kartoffelteig. Dafür braucht es viel Mehl, so dass die kleinen Köchinnen und Köche bald recht gepudert aussahen. Ihrer Freude am Mitmachen tat das keinen Abbruch. Und schon beim Zusehen lief so mancher Mutter und so manchem Vater das Wasser in den Mund. Weiterlesen…

Beatrice UNGAR