Kulinarische Reise entlang der Donau

Gepostet am Aug 25, 2021 in Bücher, Kultur, Z_Hermannstädter Zeitung

 

Ein Kochbuch bietet Einblick in die Geschichte eines europäischen Raumes

Das von Roswitha Riebe-Beicht verfasste Buch „Donauwellen – Vom Schwarzwald zum Schwarzen Meer“ ist kein normales Kochbuch. Es erklärt den Kochbegeisterten nicht nur die Zubereitung spezieller Speisen, sondern auch den geschichtlichen und kulturellen Hintergrund. Das Buch stellt eine kulinarische Reise entlang der Donau durch die zehn Anliegerstaaten (Deutschland, Österreich, Slowakei, Ungarn, Kroatien, Serbien, Bulgarien, Rumänien, Republik Moldova und Ukraine) dar – so trifft man nicht selten auf ähnliche Rezepte. Weiterlesen…

 Christina HÜBERS